ギリシャ・南アフリカ・オーストラリア・カリフォルニア、それぞれの地域でそれぞれの事情で原料価格の値上がり。ギリシャは補助金カットとユーロ高、オーストラリアは干ばつ。南ア・カリフォルニアはつれ高。

今冬の寒天もまだまだ人気、増産しても価格は値上げ

「ばでん」「バデン」と言われて初めの頃は何のことだか分からなかった。 「ばでん」とは馬鈴薯澱粉（ばれいしょでんぷん）の略、じゃがいもから取った澱粉の事を言う。 トウモロコシから取れる澱粉はコーンスターチ、さつまいもから取れる澱粉は甘藷澱粉（…